X

X

پرش لینک ها

توپک سیب زمینی با فیلینگ تن ماهی

دو عدد سیب زمینی متوسط رو با فرچه مخصوص می‌شوریم و میگذاریم با آب و نصف استکان سرکه و نمک بپزد. بعد از اینکه پخت و کمی سرد شد پوست می‌کنیم و با رنده ریز ، یا گوشت‌کوب پوره می‌کنیم . نمک ، فلفل سیاه و یک تخم مرغ کامل اضافه می‌کنیم.


با قاشق از پوره برمیداریم توی دست گرد می‌کنیم وسطش را گود و با تن ماهی شویدی پر می‌کنیم . اطرافش را بالا می اوریم و مثل توپ شکل می دهیم. روغن را در ظرف گود کم قطری گرم می‌کنیم و دونه دونه توپک‌ها را در روغن غوطه‌ور و سرخ می‌کنیم. به همین سادگی می توانید یک غذای خوشمزه با تن نوش جان کنید.

فیلینگ چیست؟

فیلینگ (filling) یا پر کردن غذا و کیک اصطلاحی است که به معنای پر کردن داخل چیزی یا پر کردن با موادی بین لایه های کیک گفته می شود. در این دستور غذا از تن ماهی برای پر کردن داخل توپک ها استفاده شده است. این غذا برای کودکانی که ماهی دوست ندارند یا بد غذا هستند بسیار مناسب است . چون ظاهری زیبا دارد و مورد پسند بچه ها است. همچنین به دلیل وجود کربوهیدرات انرژی کدک را تامین می کند و ماهی درون آن انواع مواد معدنی، ویتامین ها و پروتئین سالمی را به بدن می رساند.

یک دیدگاه بگذارید

نام و نام خانوادگی*

وب‌سایت

دیدگاه